ニッコウキスゲの花

ニッコウキスゲの花は、朝咲いて夕方にはしぼんでしまう一日花。１株に７つほどの蕾（つぼみ）をつけ、１日１個づつ咲いていきます。そのため、だいたい１週間がニッコウキスゲの見ごろ期間になります。

和名は「ゼンテイカ」ですが、「ニッコウキスゲ」の名前のほうが有名です。理由は栃木県の日光に多く群生していたからで日光の固有種というわけではなく、日本各地に広く分布しています。

ニッコウキスゲはユリ科の植物で、根は球根のようなユリ根を作るのですが、それがかなりおいしいようです。また蕾（つぼみ）も酢漬けにすると触感と香りが素晴らしいようです。

ニッコウキスゲの花びらは場所によって花びらの太さが違います。いづれにしても夏を告げる花で、登山中に出会えると疲れを忘れて見入ってしまいます。

基本情報